Cas 17465-86-0 Gamma G cyklodextryna Żywność do napojów funkcjonalnych

Cyklodekstryna gamma przedłuża żywotność żywności w napojach i proszkach białkowych

Opis produktu
Gamma Cyclodextrin jest cyklicznym oligosacharydem składającym się z 8 jednostek glukozy połączonych wiązaniami a-1,4-glikozydowymi.
Może wbudować różne cząsteczki hydrofobowe, tworząc stabilne włączenie.
Pojemność cyklodekstryny gamma jest większa, więc może zawierać duże cząsteczki (np. makromolekularne przyprawy,pigmenty, składniki funkcjonalne itp.).
Parametry techniczne

Zalety produktu

1Poprawa smaku i struktury żywności

γ-cyklodekstryna ma większą jamę i może zawierać więcej cząsteczek gościnnych, poprawiając w ten sposób smak i konsystencję żywności.i może poprawić strukturę organizacyjną i stabilność żywności.

2Maski z odwrotnymi smakami i gorzkimi smakami.

γ-cyklodekstryna skutecznie maskuje specyficzne zapachy (np. rybicze lub gorzkie nuty) i gorzki smak produktów spożywczych, jednocześnie zwiększając ogólne profile smakowe.stabilizuje lotne związki smakowe (e- np. przyprawy i substancje aromatyczne) w jego kałuży hydrofobowej, poprawiając ich retencję podczas przetwarzania i przechowywania.Mechanizm ten zmniejsza gorzką zawartość i zapewnia spójne dostarczanie smaku w złożonych matrycach żywności.

3. Efekt przeciwutleniający

γ-cyklodekstryna wykazuje wewnętrzne właściwości przeciwutleniające poprzez tworzenie kompleksów gospodarza-gościa z związkami wrażliwymi na utlenianie (np. nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy).Jego zdolność hamowania utleniania przedłuża okres trwałości produktów bogatych w olej lub przetworzonych cieplnie (np.Węzeł hydrofobowy dodatkowo uchyla jony metalowe prooksydujące,Synergia z naturalnymi przeciwutleniaczami w celu zwiększenia ogólnej stabilności żywności.

4. Poprawa biodostępności

Badania wykazały, że γ- cyklodekstryna znacząco zwiększa biodostępność związków bioaktywnych, takich jak dihydromyrycetyna, poprzez enkapsulację molekularną.Kompleks ten umożliwia wielokrotne zwiększenie efektywności absorpcji, jednocześnie poprawiając rozpuszczalność w wodzie oraz stabilność termiczną i oksydacyjną.

5. Inne zastosowania

γ-cyklodekstryna jest również stosowana do produkcji napojów funkcjonalnych, proszków białkowych, żywności funkcjonalnej i suplementów diety.

Zastosowanie do żywności

1Środek osadzania
2Utrzymuje aktywność biologiczną
3.Akcja powolnego uwalniania
4Poprawa konsystencji żywności
5- antybakteryjna konserwacja i utrzymanie świeżości

Zdjęcia produktów

Opakowanie produktu

Profil przedsiębiorstwa
ZIBO WEYES NEW MATERIALS CO., LTD jest serią przedsiębiorstw o wysokiej technologii integrujących badania naukowe, produkcję i sprzedaż, specjalizujących się w badaniach i produkcji cyklodekstryny i jej pochodnych,dodatki do żywności i kosmetyków, suplementów odżywczych i innych ekstraktów roślinnych.wyposażone w zaawansowane instrumenty i urządzenia do kontroli i badań, stale badając technologię włączenia i dostarczając kompleksowe rozwiązania technologiczne w zakresie stosowania cyklodekstryny oraz usługi OEM.


 
Świadectwo przedsiębiorstwa


Logistyka
Powietrze, ekspres ((DHL,FedEx,UPS.etc.), morze lub inne środki transportu.
Będziemy dyskutować i dostarczyć próbki zgodnie z potrzebami klienta.

Częste pytania
Czy mogę zamówić próbkę Gamma Cyclodextrin?
O: Tak, witamy zamówienie na próbki do testowania i sprawdzania jakości.

Co z czasem realizacji?
A: 3-5 dni do przygotowania próby, 8-10 dni roboczych do masowej produkcji.
 

P3: Czy macie jakieś ograniczenia MOQ dla zamówienia gamma cyklodekstryny?
A: Niski MOQ, dostępny jest 1 kg do kontroli próbki.

P4: Jak wysyłasz towary i jak długo trwa ich przywóz?
Odp.: Wysyłka DHL, UPS, FedEx. Dojazd trwa 3-5 dni. Wysyłka lotnicza i morska również opcjonalna.
 

P5: Jakie certyfikaty produktów możesz dostarczyć?
A: Standardy ISO,FDA,HALAL,KOSHER i GMP.
 

P6.Jakie usługi oferujesz?
O:Oferujemy doskonałą obsługę posprzedażną; oferujemy usługi dostosowywania produktów.
Dziękujemy za odwiedzenie naszej strony internetowej! Zapewnimy Ci wysokiej jakości usługę i cenę!